عادت غلط غذایی در یک دوره طولانی مدت زندگی موجب خطر ابتلا به انواع بیماری‌های قلبی، عروقی، سرطان و می‌شود.
  نخستین عامل مرگ و میر در دنیا و همچنین در کشور ما بیماری‌های قلبی و عروقی است.
 عادت غلط غذایی در یک دوره طولانی مدت زندگی موجب خطر ابتلا به انواع بیماری‌های قلبی، عروقی، سرطان و غیره می‌شود مه این عادت غذایی در تمام دنیا و کشور ما در حال تغییر است.
 ابتلا به بیماری سرطان در کشور و به ویژه در میان جوانان در حال افزایش است.
 با پژوهش‌های انجام گرفته به ترتیب بیماری‌های قلبی و عروقی، سکته مغزی و تصادفات جاده‌ای از بیشنرین عوامل مرگ و میر در ایران است.
در کشورهای توسعه یافته بعداز بیماری قلبی و عروقی، سرطان به عنوان دومین عامل مرگ و میر است که در صورت عدم کنترل در سال‌های آینده به اولین عامل مرگ و میر تبدیل می‌شود.
انتخاب مواد غذایی و دقت در شیوه مصرف را در سبد خانواده‌ها بسیار مهم دانست .برای پیشگیری از بیماری‌ها و سلامتی انسان تغذیه مناسب و انجام فعالیت‌های ورزشی منظم بسیار موثر است.